Национальная кухня Японии знаменита разнообразием особенных блюд, каковые приятны не только на вкус, однако и в качестве украшения на торжественном столе. В особенности отечественным лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными деликатесами состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих приятелей или близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом настоящих суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернет сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их традиционно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если заказываются не определённые сорта, а набор, включающий самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов включает большое количество разновидностей. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Более толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них находится снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть своими глазами и изведать на вкус.
